當家庭主婦後,閒閒沒事就愛逛傳統市場。


今早雨停,太陽露臉,在市場裡看到桑椹、醃桃子、青梅這幾樣春天的水果。


台灣的農夫愈來愈厲害,原本夏季的西瓜現在幾乎全年都看得到。今天還看到愛文芒果!一度以為眼花~




黑黑的桑椹台語叫鹽酸仔,兒子說像小葡萄。


小時外婆家後院有顆好大的桑樹,和榕樹一般大,結果時摘幾顆,依稀記得是酸味居多。


今天吃了挑了一顆黑得發紫放進嘴裡,竟然不酸也不甜,好像在吃用保麗龍小球做的樣品桑椹!


明天用糖水煮了當果醬囉

sophia1131 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • jj
  • <p>下次你可以買多一些就像嘉莉說的只要加冰糖用小火慢慢熬不會焦的</p>
    <p>只是洗桑椹真的很麻煩</p>
  • joey
  • <p>我家有3大顆桑葚樹</p>
    <p>每年我媽都會熬煮桑葚汁</p>
    <p>那加冰糖才好唷但完全不能加水</p>
    <p>不加水才可以保存很久很久</p>
    <p>用冰糖的效果才好</p>
    <p>在冬天可以沖溫開水給小孩喝</p>
    <p>可保護支氣管...在有輕微感冒症狀出現時沖溫開水喝可減輕症狀</p>
    <p>這樣本草剛目裡有記載唷</p>
    <p>加了冰糖沒加水的純桑葚汁放冷藏或冷凍都ok它都不會結冰變冰塊ㄛ</p>
    [版主回覆04/12/2007 11:20:01]看到桑樹我都會想到小學時養蠶找不到桑葉的痛苦,倒沒想到有桑椹可吃<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
  • do152diy
  • 看得我口水直流...我最愛吃醃桃子,每年季節一到就會暗示我媽:外面開始有在賣醃桃子了=你什麼時候要醃桃子給我吃 ...哀~只是她身體狀況不如以往不能在魯她醃桃子滿足我的口慾....T^T&#39;&#39;&#39;好想吃媽媽的醃桃子ㄋㄟ~~~~差點忘了我是上來呼應嘉莉的說法:最好不要加水直接用冰糖和桑椹去熬煮,成品會保存比較久喔!!!!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
    [版主回覆04/12/2007 08:19:07]老闆說一斤40我只買10元,所以只有一點點,鍋底都鋪不滿<br> <br> 不加水煮怕會焦,如果煮得好吃,不用十分鐘就喝完了。<br><br>桃子要醃才好吃,趕快把你媽媽的醃桃子秘方寫下來,作法應該不會太難才是
  • 嘉莉
  • <p><font color=#0000ff>每年我外婆都會煮桑椹、不放水但加糖,</font></p>
    <p><font color=#0000ff>果粒撈起來當果醬、原汁就加水稀釋喝說是補血!</font></p>
    <p><font color=#0000ff>今年~我已經預約2個寶特瓶了喔!</font></p>
    [版主回覆04/12/2007 08:22:50]紫紅色的食材都說能補血。<br><br>前年婆婆給我一罐桑椹果醬,說是公公的同事的什麼人做的。<br>這類家庭製食品,不是我認識的「第一手人」我不太敢吃<br>