刻意買了椰子油當油炸專用油。油炸食物多吃無益,偶爾吃吃就要講究用油,椰子油是最耐高溫的天然植物油,當然是第一選擇。

白油(酥油)也是耐高溫的植物油,但是經過氫化處理,變成反式脂肪,吃下肚後身體無法分解代謝。現在即使做烘培也不用白油,吃麵包不抺乳瑪琳,奶油和豬油都是惡冠滿盈的動物性油脂,但總是天然的,適量食用,食用後多運動,就好啦。

現在做家事皂是a piece of cake,所以也沒什麼好寫的。使用起來也得心應手,沒有人會嫌不好用、洗不乾淨、沒有泡泡之類的,因為全家就是我洗碗,沒有人會接手。

那天LG因為白日做太多虧心事,晚上快十二點了還睡不著,要找我告解。厚!俺隔日六點半就得起床治理早餐,怎麼可能陪大爺耗神。我丟了一句:睡不著去洗碗。怪哉,LG就真的下床開廚房燈洗碗去也。

隔天起早收拾晾乾的碗筷,LG在旁邊說:不知道有沒有洗乾淨,肥皂都沒有泡泡。

泡泡你的大頭啦!洗碗精有三聚氫胺你是沒看電視嗎?剛才聽廣播,說是中國賣給台灣的高蛋白粉也有三聚氫胺,而這原料多用在沙拉醬,嗚~嚇死倫~還好很久沒買沙拉醬。

小妹送我二塊茶山房的皂,想說一塊太大,對切一半來用,切開後看到中心有一圈較深的顏色,這是果凍效應嗎?

果凍效應一段時間後就會消失吧?自己做的皂沒有出現這種現象,所以不瞭。

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  • 瑩瑩
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