Emma編織時的隨想

刻意買了椰子油當油炸專用油。油炸食物多吃無益，偶爾吃吃就要講究用油，椰子油是最耐高溫的天然植物油，當然是第一選擇。

白油(酥油)也是耐高溫的植物油，但是經過氫化處理，變成反式脂肪，吃下肚後身體無法分解代謝。現在即使做烘培也不用白油，吃麵包不抺乳瑪琳，奶油和豬油都是惡冠滿盈的動物性油脂，但總是天然的，適量食用，食用後多運動，就好啦。

現在做家事皂是a piece of cake，所以也沒什麼好寫的。使用起來也得心應手，沒有人會嫌不好用、洗不乾淨、沒有泡泡之類的，因為全家就是我洗碗，沒有人會接手。

那天LG因為白日做太多虧心事，晚上快十二點了還睡不著，要找我告解。厚！俺隔日六點半就得起床治理早餐，怎麼可能陪大爺耗神。我丟了一句：睡不著去洗碗。怪哉，LG就真的下床開廚房燈洗碗去也。

隔天起早收拾晾乾的碗筷，LG在旁邊說：不知道有沒有洗乾淨，肥皂都沒有泡泡。

泡泡你的大頭啦！洗碗精有三聚氫胺你是沒看電視嗎？剛才聽廣播，說是中國賣給台灣的高蛋白粉也有三聚氫胺，而這原料多用在沙拉醬，嗚～嚇死倫～還好很久沒買沙拉醬。

小妹送我二塊茶山房的皂，想說一塊太大，對切一半來用，切開後看到中心有一圈較深的顏色，這是果凍效應嗎？

果凍效應一段時間後就會消失吧？自己做的皂沒有出現這種現象，所以不瞭。