Emma編織時的隨想

依平常的做皂程序：量油、量鹼，油鹼在80度(相差不超過5度)慢慢將鹼水倒入，持續不斷攪拌。

因為這次有50%的回鍋油--葵花油，為了消除油耗味，我削了九顆檸檬皮，還「粗粗」切絲，滿滿一盤。

因為回鍋油皂主要是用來洗碗，我手邊的香精：玫瑰、baby powder、森林山等等都不適合用在碗盤，怕干擾食物香味，吃了會吐！雖然有檸檬精油，可是把檸檬精油加入回鍋油皂這種＂討債＂的事情我下不了手。

所以哩，在油鹼混合時就把這盤檸檬皮分次加入皂液裡。電動攪拌器攪啊攪，還用小火加熱，把皂液保持在80度。

九顆檸檬皮都加入皂液裡了，也攪了20分鐘，突然有豆花狀的＂浮游物＂出現，不一會兒功夫，就油水分離了!!

天啊，這是我做皂以來遇到最可怕的情況。我最先想到的是

我把氫氧化鈉錯加成氫氧化鉀嗎？怎麼會有液皂的豆花物出現？

定神檢查氫氧化鉀的罐子，確定我加的是氫氧化鈉。

再開電腦重新確定油量、鹼量、水量，我沒加錯啊～操作過程也沒有失溫、攪拌不足，應該是檸檬皮惹的禍，是檸檬皮太多過酸，導致鹼量不足？

拿出PH試紙，是強鹼的深藍色

忍住加鹼的衝動，把整鍋皂液放進烤箱，設定100度20分鐘，再拿出來攪拌。如此反覆，終於在油鹼混合二個小時候變成這樣：

油鹼終於完全混合，呈現over trace的狀態。勉強把over trace 的皂液填入紙盒，放入撿來的保麗龍盒保溫。

盡人事，聽天命，就是這回事吧?

有次小妹ＭＳＮ說她三歲的兒子會自己拿椅子墊高，拿啤酒酵母吃，每天都吃過量。我建議她不妨和兒子約定好一天能吃的量，然後一起算好顆數放進夾鍊袋，放在兒子拿得到的安全地方，告訴兒子這是今天的份量，吃完了就要等明天。這樣可以讓小孩練習數數以及知道「今天」、「明天」的時間觀念，懂得等待。

那時我神來一筆，寫了句：很多大人仍然不懂等待。

剛才差點把油水分離的液皂倒入馬桶，眼不見為淨。可是要「珍惜物命」，於是善用我的腦袋和二個小時的等待，總算救回一鍋皂，不然倒入馬桶仍是有二次污染的危險。

收妥做皂工具，把這九顆無皮檸檬搾汁，壽終正寢。
 

剛才--6/30早上九點半--切開後的模樣

皂體還很軟，我以前用三倍鹼的水量都還沒遇過這麼軟的皂，這次只用2.3倍鹼的水量，可見檸檬皮真的加過頭了。

這般顏色就是綠色的檸檬皮遇鹼後的顏色，後來看到一則經驗說檸檬、麵粉都很難蓋過回鍋油的油耗味，只有香茅油能完全蓋掉油耗味。BUT~香茅油的味道留在碗盤上，吃飯時我會吐出來。