星期六婆婆的朋友給了一袋芋頭，我拿了二個回家。星期一買蛋時順便買了生的鹹鴨蛋，忽然覺得可以做蛋黃酥，也買了紅豆。但用快鍋煮紅豆泥時第一次用隔水加熱20分了還沒爛，先把軟透的芋頭拿出來，紅豆加少許水倒回快鍋繼續煮，沒想到水放太少，整鍋燒焦不打緊，鍋子刷了好久還是不亮。
失敗的地方就是買現成的冷凍起酥皮來包餡，家裡沒桿麵棍，拿了一個白酒瓶把冷凍起酥皮捲起來後桿了二次，就感覺情況不對，酥皮破了油都跑出來。切片看得出幾乎沒酥皮，表面沒塗蛋黃不好看。
還有個小插曲，醎蛋黃要先烤過，我想用微波比較省事，就開強微波，沒幾秒就聽到「炸蛋」的爆聲，趕緊把微波爐關掉！一時忘了蛋絕不能用微波，除非是完全打散做蒸蛋，又花了些時間清微波爐。
不過芋頭泥加點奶油和鬆鬆的鹹蛋黃很好吃呢！
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