昨天我尢和一群爸爸們去聚餐唱歌慶祝88節,這是我和二個小孩的晚餐:咖哩飯+竹筍湯。

咖哩飯上面黑黑的是紅洋葱,不是香菇。竹筍湯是我自己喝的,二個小孩都不喝湯。

上市場買菜,問女兒想吃什麼,她說:咖哩飯!

不知她上輩子是印度人還是住日本,有夠愛吃咖哩飯。每次吃咖哩飯一定連吃二碗,有次吃第二碗時還因為吃太快太急了而肚子痛,跑到床上休息一下再起來繼續吃!下課後回到家剛吃完點心應該不餓的,聞到我煮咖哩的香味就急急跑來說:肚子好餓。

我廚藝平平,煮的咖哩沒有秘方,把洋葱、紅蘿蔔切塊炒香後,加入市售佛蒙特甜味咖哩塊一同炒,再加水。他們都不愛吃馬鈴薯,就改放高單價的日本山藥,肉類有時放雞腿、海鮮烏賊或豬肉,就這樣有夠簡單。

小孩子要吃的我就把飯和菜加在一起,變成各式妙飯,如鮭魚炒飯、蝦仁炒飯,或是鹹稀飯。好久沒有大展身手煮一桌五菜一湯,假日都到婆婆家吃喝,我也算好命的家庭主婦吧。

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    sophia1131 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()