目前日期文章:200810 (22)

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讀大班的兒子說:媽咪,你怎麼不去上班?
我:我去上班的話,誰要照顧你們?
兒子:我們上課的時候你就去上班,等放學時再來接我就好了。
我:如果上班的話,會和爸比一樣,七點還沒辦法回家,你四點就下課,那怎麼辦?

妹婿說:大姊,你平常一個人在家會不會無聊?我有很多電腦小遊戲可以co給你。
我:不會啊,怎麼會無聊?

做手工皂、做拼布、打毛線、做家事、做老爺交辦的事、寫部落格、做烘焙,昨天開始種菜...

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讀大班的兒子說:媽咪,你怎麼不去上班?
我:我去上班的話,誰要照顧你們?
兒子:我們上課的時候你就去上班,等放學時再來接我就好了。
我:如果上班的話,會和爸比一樣,七點還沒辦法回家,你四點就下課,那怎麼辦?

妹婿說:大姊,你平常一個人在家會不會無聊?我有很多電腦小遊戲可以co給你。
我:不會啊,怎麼會無聊?

做手工皂、做拼布、打毛線、做家事、做老爺交辦的事、寫部落格、做烘焙,昨天開始種菜...

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有一種文叫「開箱文」,但這原聲帶來不急拍照就被拆解。

四點接小孩時順道去超商取貨,一拿到手女兒就迫不及待邊走邊拆,等兒子下課時母女倆研究得津津有味,隔壁的媽媽一直好奇斜眼偷瞄。

滿足我買超Hot新商品的虛榮心。

原本外包裝,仿電影裡的郵包。



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有一種文叫「開箱文」,但這原聲帶來不急拍照就被拆解。

四點接小孩時順道去超商取貨,一拿到手女兒就迫不及待邊走邊拆,等兒子下課時母女倆研究得津津有味,隔壁的媽媽一直好奇斜眼偷瞄。

滿足我買超Hot新商品的虛榮心。

原本外包裝,仿電影裡的郵包。



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前天星期三早上先打洗衣皂,佩玲說兒子的制服有汗漬很難洗,客氣地說:回鍋油的皂就好了。

別客氣啦!回鍋油的皂給你,我就沒有洗碗皂了,剛好洗衣皂快沒了,打了一鍋新品洗衣皂,特地加了「森林山」香精,看能不能除汗漬、消汗味,增添男人味。

下午小孩放學回家,試做牛角麵包。家裡沒奶粉,去全聯看的全是2公斤的包裝,我和LG都有乳糖不耐症,平日只喝觧奶不吃奶粉。女兒又在旁邊一直嚷:不要買毒奶粉!吵死了,後來買鮮奶替代。

揉好麵團等鬆馳時突然發現沒加雞蛋,臨時又加了顆蛋,原本濕度剛好的麵團變得太軟難以整型,做出了一堆不像牛角的牛角麵包。


六點出爐正是尷尬的飢餓時間,晚餐還沒好,麵包正香軟。二隻小的和LG各吃了二個,晚餐的白飯都只吃一小口。

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前天星期三早上先打洗衣皂,佩玲說兒子的制服有汗漬很難洗,客氣地說:回鍋油的皂就好了。

別客氣啦!回鍋油的皂給你,我就沒有洗碗皂了,剛好洗衣皂快沒了,打了一鍋新品洗衣皂,特地加了「森林山」香精,看能不能除汗漬、消汗味,增添男人味。

下午小孩放學回家,試做牛角麵包。家裡沒奶粉,去全聯看的全是2公斤的包裝,我和LG都有乳糖不耐症,平日只喝觧奶不吃奶粉。女兒又在旁邊一直嚷:不要買毒奶粉!吵死了,後來買鮮奶替代。

揉好麵團等鬆馳時突然發現沒加雞蛋,臨時又加了顆蛋,原本濕度剛好的麵團變得太軟難以整型,做出了一堆不像牛角的牛角麵包。


六點出爐正是尷尬的飢餓時間,晚餐還沒好,麵包正香軟。二隻小的和LG各吃了二個,晚餐的白飯都只吃一小口。

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10/18小叔結婚,好忙的一天。



早起讓人化妝畫眼線、貼假睫毛、頭髮刮蓬,徹底改頭換面。

中午婚宴沒吃完急忙趕去女兒和兒子的音樂發表會,母子三人盛裝出席。

兒子上台後不知是否因為緊張,彈的曲目和當初排練的劇本不同。

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10/18小叔結婚,好忙的一天。



早起讓人化妝畫眼線、貼假睫毛、頭髮刮蓬,徹底改頭換面。

中午婚宴沒吃完急忙趕去女兒和兒子的音樂發表會,母子三人盛裝出席。

兒子上台後不知是否因為緊張,彈的曲目和當初排練的劇本不同。

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刻意買了椰子油當油炸專用油。油炸食物多吃無益,偶爾吃吃就要講究用油,椰子油是最耐高溫的天然植物油,當然是第一選擇。

白油(酥油)也是耐高溫的植物油,但是經過氫化處理,變成反式脂肪,吃下肚後身體無法分解代謝。現在即使做烘培也不用白油,吃麵包不抺乳瑪琳,奶油和豬油都是惡冠滿盈的動物性油脂,但總是天然的,適量食用,食用後多運動,就好啦。

現在做家事皂是a piece of cake,所以也沒什麼好寫的。使用起來也得心應手,沒有人會嫌不好用、洗不乾淨、沒有泡泡之類的,因為全家就是我洗碗,沒有人會接手。

那天LG因為白日做太多虧心事,晚上快十二點了還睡不著,要找我告解。厚!俺隔日六點半就得起床治理早餐,怎麼可能陪大爺耗神。我丟了一句:睡不著去洗碗。怪哉,LG就真的下床開廚房燈洗碗去也。

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刻意買了椰子油當油炸專用油。油炸食物多吃無益,偶爾吃吃就要講究用油,椰子油是最耐高溫的天然植物油,當然是第一選擇。

白油(酥油)也是耐高溫的植物油,但是經過氫化處理,變成反式脂肪,吃下肚後身體無法分解代謝。現在即使做烘培也不用白油,吃麵包不抺乳瑪琳,奶油和豬油都是惡冠滿盈的動物性油脂,但總是天然的,適量食用,食用後多運動,就好啦。

現在做家事皂是a piece of cake,所以也沒什麼好寫的。使用起來也得心應手,沒有人會嫌不好用、洗不乾淨、沒有泡泡之類的,因為全家就是我洗碗,沒有人會接手。

那天LG因為白日做太多虧心事,晚上快十二點了還睡不著,要找我告解。厚!俺隔日六點半就得起床治理早餐,怎麼可能陪大爺耗神。我丟了一句:睡不著去洗碗。怪哉,LG就真的下床開廚房燈洗碗去也。

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這香蕉蛋糕算是失敗吧?
表面沒處理好,讓它自然膨脹裂開,變醜了。
整個外皮烤得太焦,喜歡吃蛋糕的兒子只吃一片就不吃,嫌太乾。

昨天早餐吃日式起司蛋糕,用打到乾性發泡的蛋白做成,整個起司蛋糕濕濕軟軟。早起脫模時因為剛起床手腳不協調加上頭痛,整個蛋糕飛出來摔進水槽,不成蛋糕形!趕緊撿起來去蕪存菁切幾塊還像樣的給小孩當早餐,兒子吃得讚不絕口,下午放學一進門就嚷著要吃起司蛋糕。

兒子啊~你喜歡吃軟的,比較不傷牙口是嗎?

這款香蕉海棉蛋糕是用低筋麵粉烤的,看得出香蕉都沈在底部,克萊兒有個配方是用高筋麵粉,說是要高筋麵粉才能撐起香蕉泥,因為香蕉泥有重量。最近香蕉便宜,下次再改用高筋麵粉的配方試試看。

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這香蕉蛋糕算是失敗吧?
表面沒處理好,讓它自然膨脹裂開,變醜了。
整個外皮烤得太焦,喜歡吃蛋糕的兒子只吃一片就不吃,嫌太乾。

昨天早餐吃日式起司蛋糕,用打到乾性發泡的蛋白做成,整個起司蛋糕濕濕軟軟。早起脫模時因為剛起床手腳不協調加上頭痛,整個蛋糕飛出來摔進水槽,不成蛋糕形!趕緊撿起來去蕪存菁切幾塊還像樣的給小孩當早餐,兒子吃得讚不絕口,下午放學一進門就嚷著要吃起司蛋糕。

兒子啊~你喜歡吃軟的,比較不傷牙口是嗎?

這款香蕉海棉蛋糕是用低筋麵粉烤的,看得出香蕉都沈在底部,克萊兒有個配方是用高筋麵粉,說是要高筋麵粉才能撐起香蕉泥,因為香蕉泥有重量。最近香蕉便宜,下次再改用高筋麵粉的配方試試看。

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從基隆上高速公路,往宜蘭出發,第一次進入繼六十年代末期,十大建設之中橫公路以來最偉大的公路:雪山隧道。

從台北南港這頭進去,半個小時出隧道,迎面而來的就是礁磎鄉,傑克,這真的太神奇了。五點和爸媽在基隆火車站解散,六點半多不到七點我們已進到飯店,打電話給爸媽,他們還在台北市!

晚上住中冠雪山溫泉會館,和中冠礁溪是同一個集團,而雪山溫泉會館是近期擴建,和中冠礁溪共用星河傳說溫泉SPA,有各式水療、溫泉浴和一個高達五層樓滑水道。本來要和女兒一起滑的,但是女兒臨陣脫逃,剩我一人裝英雄從五層樓高的旋轉水道滑下來,跌進120公分深的池水裡,嗆了一大口水,差點回不來。

泡湯時LG問:你們覺得全家多久出來住飯店一次是剛剛好?

女兒說:二個月

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從基隆上高速公路,往宜蘭出發,第一次進入繼六十年代末期,十大建設之中橫公路以來最偉大的公路:雪山隧道。

從台北南港這頭進去,半個小時出隧道,迎面而來的就是礁磎鄉,傑克,這真的太神奇了。五點和爸媽在基隆火車站解散,六點半多不到七點我們已進到飯店,打電話給爸媽,他們還在台北市!

晚上住中冠雪山溫泉會館,和中冠礁溪是同一個集團,而雪山溫泉會館是近期擴建,和中冠礁溪共用星河傳說溫泉SPA,有各式水療、溫泉浴和一個高達五層樓滑水道。本來要和女兒一起滑的,但是女兒臨陣脫逃,剩我一人裝英雄從五層樓高的旋轉水道滑下來,跌進120公分深的池水裡,嗆了一大口水,差點回不來。

泡湯時LG問:你們覺得全家多久出來住飯店一次是剛剛好?

女兒說:二個月

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終於,今年第一次,全家二日遊。

先麻煩朋友訂妥礁溪的飯店,確定三天的連假有住的地方,再隨意搭配行程。

十月十日早上睡到自然醒,七點整!沒辦法睌一點「自然醒」,哎~

九點出發,國道一號堪稱順暢。老習慣,到湖口休息站休息,小解一下,買盒玉米燒,這次盯著店員是不是給足16顆。

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終於,今年第一次,全家二日遊。

先麻煩朋友訂妥礁溪的飯店,確定三天的連假有住的地方,再隨意搭配行程。

十月十日早上睡到自然醒,七點整!沒辦法睌一點「自然醒」,哎~

九點出發,國道一號堪稱順暢。老習慣,到湖口休息站休息,小解一下,買盒玉米燒,這次盯著店員是不是給足16顆。

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這款披肩正Hot!上星期去第一編物閒逛就看到了三條,佩玲已經織出一箱。

流行這東西就是這樣,別人織得起勁,自己不知不覺得織了起來。二年前在Drops看到這款披肩的織法時大感興趣,像無頭蒼蠅到處請教人織法,終於讓我試了出來,啊不過就織那麼一小段,沒織出成品。此次因為雙十節連假要去宜蘭玩,想織個簡單的織品當拌手禮,於是挑了這款披肩玩玩。


下排董衣草色的線材是用哞哞的粗細線一條和捲毛絲二條,上排粉色的是用琦鋪的紙片紗+毛海2款,用7mm的粗針,很豪氣的刷刷刷,一天半就完成一條了。

起針法是用Clover的方式,Drops的起針法我沒忘,只是二年後物換星移,再學個新把戲。

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這款披肩正Hot!上星期去第一編物閒逛就看到了三條,佩玲已經織出一箱。

流行這東西就是這樣,別人織得起勁,自己不知不覺得織了起來。二年前在Drops看到這款披肩的織法時大感興趣,像無頭蒼蠅到處請教人織法,終於讓我試了出來,啊不過就織那麼一小段,沒織出成品。此次因為雙十節連假要去宜蘭玩,想織個簡單的織品當拌手禮,於是挑了這款披肩玩玩。


下排董衣草色的線材是用哞哞的粗細線一條和捲毛絲二條,上排粉色的是用琦鋪的紙片紗+毛海2款,用7mm的粗針,很豪氣的刷刷刷,一天半就完成一條了。

起針法是用Clover的方式,Drops的起針法我沒忘,只是二年後物換星移,再學個新把戲。

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之前那二個muffin只是暖身,昨晚七點烤的cheese cake,冷藏了一夜今天早餐切來吃,厚~好吃到爆!

昨天在克萊兒的點心小棧找了一款香濃起司蛋糕,原配方如下:

蛋糕底:
消化餅兩百克(如果不想吃太厚的底可以只用一百五十克)、奶油八十克(最好是融化的,要不然就是軟的已經水水的也可以)

內餡:
奶油乳酪兩百五十克(想吃濃一點的可以多加)、糖三十五克(如果奶油乳酪的份量增加糖也要增加)、蛋黃三個、玉米粉七克、蛋白三個、糖三十克

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之前那二個muffin只是暖身,昨晚七點烤的cheese cake,冷藏了一夜今天早餐切來吃,厚~好吃到爆!

昨天在克萊兒的點心小棧找了一款香濃起司蛋糕,原配方如下:

蛋糕底:
消化餅兩百克(如果不想吃太厚的底可以只用一百五十克)、奶油八十克(最好是融化的,要不然就是軟的已經水水的也可以)

內餡:
奶油乳酪兩百五十克(想吃濃一點的可以多加)、糖三十五克(如果奶油乳酪的份量增加糖也要增加)、蛋黃三個、玉米粉七克、蛋白三個、糖三十克

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